Kirjeldus
Üks maailma kõige vürtsikamaid tšillisorte, mis purustas esimesena 1 miljoni Scoville piiri ja hoidis maailmarekordit aastatel 2007–2011. Pärineb Assami piirkonnast Indiast, kus seda on traditsiooniliselt kasvatatud ja kasutatud. Tuntud ka kui bih jolokia, ghost chili või naga jolokia.
Maitseprofiil:
🌶 Vürtsikus: Keskmiselt 750 000 Scoville ühikut (laboritestid)
🍊 Maitse: Aroomne puuviljane maitse koos kerge tsitrusenoodiga – suurepärane igale vürtsiarmastajale.
Kasutamise soovitused
🍛 Ideaalne köökidele:
- India (curry, tandoori, chutney)
- Mehhiko (salsad, tacod, liharoogad)
- Aafrika (pikantsed stuvid, marinaadid)
🐟 Peenema maitsega toitudega: - Kala, valge liha, magustoidud (šokolaadi- või puuviljakastmed)
Säilitamine
☁️ Parimad tingimused:
- Hoida külmas, kuivas, pimedas ja õhukindlas anumas.
HOIATUS!
🔥 Äärmiselt vürtsikas:
- Kasutage tillukestes kogustes!
- Kaitsevahendid: Kandke kindaid, vältige silma sattumist.
- Kustutusvahendid: Jogurt, piim, riisipuder või aeg.
Kasutage targalt ja nautige vastutustundlikult!
