Kirjeldus
Eriline Scotch Bonnet’i sort, mis on viljakas ja kannab suuri, varajases faasis valmivaid vilju.
Nimi “Scotch Bonnet” viitab tšillide tavrile kujule – need on laiemad kui pikad, koos sügavate soontega. See on üks maailma kõige vürtsikamaid tšillisorte ning Kariibi mere regiooni vastab habanero tšillile. Lisaks ekstreemsele kärsusel on sellel erakordne troopiline-puuviljane maitse, mida kirjeldatakse kui rikkalikku ja mitmekülgset, meenutades mõnel määral aprikoose. Kahjuks kaob see unikaalne maitse sageli kuivatamisel või kuumtöötlemisel.
🌞 Kasvunõuded:
- Vajab palju päikest ja sooja – parasvöötmes ei kasva sama suureks kui Kariibi saartel, kus see on oluline koostisosa paljudes roogades (nt mango-papaya salsad, grillitud sealiha või kala).
- Viljad on õhukese seinaga, mistõttu need sobivad eriti hästi kuivatamiseks.
Kasvatamine
🌱 Idanemine:
- Temperatuur: 22–28 °C (12–21 päeva)
- Soovitatav kasutada kasvuhoonet ja soojendusmatte
🌿 Kasvutingimused:
- Muld: Värske, hästi väetatud, läbilaskev (ei talu vee seisakuid)
- Asukoht: Päikseline, kaitstud koht (vähemalt 6 tundi päikesevalgust – eelistatavalt rohkem)
- Välja istutamine: Umbes 2–3 nädalat pärast viimast öökülma
🌶 Pikk valmimisaeg:
- Soovitatav kasvatada potis, et saaks hõlpsalt sisse tuua, kui ööpäevane temperatuur langeb alla 12 °C (tagab kõikide viljade valmimise).
- Talvitamine: Pärast saagi koristamist lõika taim tagasi 20 cm kõrgusele ja aseta valgusküllasesse kohta, kus temperatuur on vähemalt 15 °C.
Musta oa ja küüslaugu kaste