Kirjeldus
Jalapeno tšilliseemnetest on võimalik kasvatada populaarseid ja mahedalt teravaid Jalapeno tšillipipraid, mis on sobivad vürtsikatesse kastmetesse, salsasse, guacamolesse ja grilltoitude juurde. Tänu mahedale vürtsikusele (Scoville’i skaalal 3500-8000 ühikut) sobivad viljad nii värskeks söömiseks kui ka küpsetamiseks, täitmiseks, marineerimiseks või grillimiseks.
Jalapeno tšillid lisavad toitudele parasjagu vürtsi ilma üleliigse kuumuseta, olles suurepäraseks valikuks nii algajatele kui ka kogenud tšillientusiastidele.
- Idanemistemperatuur: 22–28 °C (idanemisperiood: 6–20 päeva); soovitatav on kasutada kasvuhoonet ja soojendusmatti.
- Muld: Taimed vajavad värsket, hästi väetatud läbilaskvat mulda ja ei tohi jääda seisvasse vette.
- Asukoht: Taimed tuleks paigutada päikesepaistelisse kaitstud kohta, kus on vähemalt 6 tundi päikesevalgust päevas.
- Välja panemine: Pange taimed õue umbes 2–3 nädalat pärast viimast öökülma.
- Istutamine: Kui istutate seemikud välja, hoolitsege, et iga taime vahele jääks vähemalt 45 cm ruumi.
- Saak: Umbes 60–65 päeva pärast saab koristada rohelisi vilju, punased Jalapenod on valmis koristamiseks umbes 80–90 päeva pärast. Üksikud taimed kannavad umbes 30 vilja, hea hooldusega võib see arv oluliselt suureneda.
