Kirjeldus
Kaste fermenteeritud mustade ubade ja küüslauguga. Kasutatakse peamiselt aurutatud ja wokis praetud roogades, näiteks aurutatud sealiharibad musta oa-küüslaugukastmes, wokis praetud kana paprikakaste ja sibulaga, kana musta oa-küüslaugukastmes jne.








Chili con Carne maitseainesegu
Sichuani pipar
Friariello di Napoli tšilliseemned
Orgaaniline Currywurstikaste
Tabasco Sriracha tšillikaste
Worcestershire kaste
Carolina Reaperi grillkaste