Kirjeldus
Kaste fermenteeritud mustade ubade ja küüslauguga. Kasutatakse peamiselt aurutatud ja wokis praetud roogades, näiteks aurutatud sealiharibad musta oa-küüslaugukastmes, wokis praetud kana paprikakaste ja sibulaga, kana musta oa-küüslaugukastmes jne.











Traditsiooniline Itaalia durum-nisujahu
Tuunikalafileed oliiviõlis
Habanero ketšup
Itaalia pitsajahu "00"
Habanero pähklid
Kirsstomatipasta basiilikuga
Pacchero N°123
Rohelised oliivid kividega
Jolokiaketšup
Koduses stiilis Itaalia tomatipasta
Spaghettonid N°412
Doriano küpsised soolaga