Kirjeldus
Arvatakse, et habanero pärineb Mehhiko Yucatani piirkonnast, kuigi selle nimi viitab Havannale (hispaania keeles “habanero” tähendab “havannast pärit”). Kuigi seda võib leida isoleeritult Kuubal, kasvatatakse seda tänapäeval peamiselt Yucatani poolsaarel, kus domineerivad oranžid ja kollased sortid. Punane habanero on enamasti pärit Kariibi merelt või USA lõunaosariikidest.
Viljade iseloomustus:
🌶 Vürtsikus: Üks maailma kõige vürtsikamaid tšillisid – umbes 50 korda kärsem kui jalapeño!
📏 Mõõtmed: Viljad on ~5 cm pikad ja ~3 cm laiad, ümarad, kortsulised ja õhukese seina.
🎨 Värv: Valmib helerohelisest punaseks (mõnikord oranžiks).
🍍 Maitse: Erakordselt puuviljane ja intensiivne, mis teeb sellest asendamatu salsa komponendi – sobib eriti hästi troopiliste puuviljadega (mango, ananass, guajaava).
🌸 Viljakus: Taim on väga produktiivne, tootes palju õisi ja vilju.
Kasvatamine
🌱 Idanemine:
- Temperatuur: 22–28 °C (12–21 päeva)
- Soovitatav kasutada kasvuhoonet ja soojendusmatti
🌿 Kasvutingimused:
- Muld: Värske, hästi väetatud, läbilaskev (vee seisakud kahjustavad juuri)
- Asukoht: Päikseline, kaitstud koht (vähemalt 6 tundi päikesevalgust – mida rohkem, seda parem)
- Välja istutamine: Umbes 2–3 nädalat pärast viimast öökülma
❄️ Talvevalmidus:
- Kuna taimel on pikk valmimisaeg, kasvatage seda potis, et saaks hõlpsalt sisse viia, kui ööpäevane temperatuur langeb alla 12 °C.
- Talvitamine: Pärast viljade koristamist lõika taim 20 cm kõrgusele ja aseta valgusküllasesse ruumi, kus temperatuur on vähemalt 15 °C.
