Kirjeldus
Kaste fermenteeritud mustade ubade ja küüslauguga. Kasutatakse peamiselt aurutatud ja wokis praetud roogades, näiteks aurutatud sealiharibad musta oa-küüslaugukastmes, wokis praetud kana paprikakaste ja sibulaga, kana musta oa-küüslaugukastmes jne.







Carolina Reaperi grillkaste
Sugo al Tonno Tomatipasta tuunikalaga
Tšillipulber vürtsikas
Mustikamahlajook