Kirjeldus
Kaste fermenteeritud mustade ubade ja küüslauguga. Kasutatakse peamiselt aurutatud ja wokis praetud roogades, näiteks aurutatud sealiharibad musta oa-küüslaugukastmes, wokis praetud kana paprikakaste ja sibulaga, kana musta oa-küüslaugukastmes jne.








Tai basiiliku pasta
Kevadrullikaste tšilliga
Kollase Carolina Reaper tšilliseemned
Salsa dip
Sitsiilia tomatipasta