Kirjeldus
Kaste fermenteeritud mustade ubade ja küüslauguga. Kasutatakse peamiselt aurutatud ja wokis praetud roogades, näiteks aurutatud sealiharibad musta oa-küüslaugukastmes, wokis praetud kana paprikakaste ja sibulaga, kana musta oa-küüslaugukastmes jne.








Ghost Pepperi ja mustika tšillikaste
Kevadrullikaste tšilliga
Itaalia pitsajahu "00"
Terved serrano piprad marinaadis
Kartuli Gnocchid
Nelk